愛媛県職業能力開発協会公式ＢＬＯＧ

１月１１日（火） 愛媛県菓業会館にて菓子製造職種（洋菓子製造作業）の試験を行いました。 今年度は１級３名、２級１名の方が実技試験を受験されました。 開会式にて、試験の説明がされ実技試験を開始しました。 １級では、 作業1　2種類のボンボンショコラ(トリュフ、モンブラン)を製造する。 作業2　デコレーション…